Berita Kuliner Jawa
Eksplorasi seluruh cerita kuliner Tanah Jawa - dari resep tradisional, ulasan restoran, hingga liputan festival.
Resep Tradisional
Soto Ayam Lamongan, Kuliner Khas Jawa Timur dengan Kuah Gurih yang Mendunia
Soto Ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner khas Jawa Timur yang terkenal dengan kuah gurih berwarna kuning serta taburan koya yang menjadi ciri khasnya. Hidangan ini telah berkembang menjadi salah satu soto paling populer di Indonesia.
Resep Tradisional
Rujak Cingur, Kuliner Ikonik Surabaya yang Memadukan Beragam Rasa dalam Satu Sajian
Rujak Cingur merupakan salah satu kuliner khas Surabaya yang terkenal dengan perpaduan buah, sayuran, lontong, dan cingur sapi yang disiram bumbu petis khas Jawa Timur. Hidangan ini menjadi simbol kekayaan cita rasa dan tradisi kuliner masyarakat Surabaya.
Event Kuliner
Festival Jajan Pasar Tradisional Yogyakarta 2026
Lebih dari 200 jenis jajanan pasar tradisional Jawa akan hadir dalam festival 3 hari di Yogyakarta. Dari klepon hingga gethuk lindri - semuanya gratis dicicipi.
Resep Tradisional
Lontong Balap Surabaya: Rasa Khas Tanpa Pretensi
Lontong, tauge, lentho, tahu goreng, dan kuah petis yang khas. Lontong balap adalah salah satu jiwa kuliner kota Pahlawan yang tak boleh dilewatkan.
Restoran
Lumpia Semarang: Perpaduan Jawa dan Tionghoa yang Harmonis
Lahir dari pernikahan tradisi kuliner Jawa dan Tionghoa di abad ke-19, lumpia Semarang menjadi ikon kota yang masih bertahan hingga generasi keempat.
Minuman Khas
Wedang Ronde: Penghangat Malam dari Tanah Jawa
Kuah jahe panas dengan bola-bola ketan isi kacang. Wedang ronde adalah pelukan hangat di malam dingin Tanah Jawa.
Resep Tradisional
Pecel Madiun: Kesederhanaan Rasa yang Tak Pernah Lekang
Sambal kacang yang gurih pedas, sayuran rebus segar, dan kerupuk renyah — pecel Madiun adalah representasi sempurna kuliner rakyat Jawa.
Restoran
Rawon Setan Surabaya: Buka Tengah Malam, Antri Tetap Panjang
Buka pukul 9 malam, tutup ketika fajar. Rawon Setan telah menjadi ritual malam para pecinta kuliner Surabaya selama lebih dari setengah abad.
Restoran
Gudeg Yu Djum: Warisan Manis dari Keraton Yogyakarta
Di balik manisnya gudeg, tersimpan cerita panjang tentang Keraton Yogyakarta dan keramahan masyarakatnya. Yu Djum telah merawat warisan ini sejak 1950.