Berita Kuliner Jawa
Eksplorasi seluruh cerita kuliner Tanah Jawa - dari resep tradisional, ulasan restoran, hingga liputan festival.
Budaya Makan
Tradisi Kenduri, Warisan Kebersamaan Masyarakat Jawa yang Tetap Lestari dari Generasi ke Generasi
Kenduri merupakan tradisi masyarakat Jawa yang mencerminkan rasa syukur, doa bersama, dan semangat kebersamaan. Melalui sajian makanan tradisional dan pertemuan antarwarga, tradisi ini menjadi salah satu warisan budaya yang masih dijaga hingga saat ini.
Budaya Makan
Sekaten, Tradisi Keraton Jawa yang Menjadi Perpaduan Dakwah, Seni, dan Budaya
Sekaten merupakan tradisi budaya Jawa yang telah berlangsung selama ratusan tahun sebagai bentuk peringatan kelahiran Nabi Muhammad SAW. Perayaan ini menghadirkan perpaduan antara dakwah Islam, seni gamelan keraton, pasar rakyat, dan berbagai tradisi yang masih lestari hingga saat ini.
Event Kuliner
Festival Kuliner Pandalungan 2026, Perayaan Kekayaan Rasa dari Timur Pulau Jawa
Festival Kuliner Pandalungan 2026 menghadirkan beragam hidangan khas perpaduan budaya Jawa dan Madura melalui ratusan pelaku kuliner, pertunjukan budaya, serta kegiatan edukasi yang memperkenalkan kekayaan rasa khas wilayah tapal kuda Jawa Timur.
Resep Tradisional
Sayur Lodeh, Hidangan Rumahan Khas Jawa yang Kaya Rempah dan Sarat Tradisi
Sayur Lodeh merupakan salah satu masakan tradisional khas Jawa yang terkenal dengan kuah santan gurih dan beragam isi sayuran. Hidangan ini telah menjadi bagian dari budaya kuliner masyarakat Jawa dan masih sering disajikan dalam berbagai acara keluarga maupun tradisi daerah.
Resep Tradisional
Nasi Liwet, Hidangan Tradisional Solo yang Kaya Rasa dan Sarat Tradisi
Nasi Liwet merupakan salah satu kuliner khas Solo yang terkenal dengan nasi gurih, suwiran ayam, labu siam, dan kuah santan yang kaya rempah. Hidangan tradisional ini telah menjadi bagian penting dari budaya kuliner masyarakat Jawa selama puluhan tahun.
Resep Tradisional
Sate Madura, Kuliner Legendaris Nusantara yang Terkenal hingga Mancanegara
Sate Madura merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang paling populer dan mudah ditemukan di berbagai daerah. Perpaduan daging yang dibakar di atas arang dengan bumbu kacang yang khas menjadikan hidangan ini sebagai ikon kuliner dari Pulau Madura, Jawa Timur.
Resep Tradisional
Kare Ayam, Hidangan Berkuah Rempah yang Menjadi Warisan Kuliner Jawa
Kare Ayam merupakan salah satu hidangan tradisional Jawa yang terkenal dengan kuah santan kaya rempah dan cita rasa gurih yang khas. Sajian ini telah lama menjadi bagian dari berbagai acara keluarga maupun tradisi masyarakat di Pulau Jawa.
Resep Tradisional
Bakwan Malang, Kuliner Legendaris Jawa Timur yang Kaya Isian dan Cita Rasa
Bakwan Malang merupakan salah satu kuliner khas Kota Malang yang terkenal dengan kuah kaldu gurih serta beragam isiannya, mulai dari bakso, tahu, siomay, hingga pangsit goreng. Hidangan ini telah menjadi salah satu ikon kuliner Jawa Timur yang digemari berbagai kalangan.
Restoran
Nasi Krawu, Kuliner Khas Gresik yang Terkenal dengan Sambal Pedas dan Serundeng Gurih
Nasi Krawu merupakan kuliner khas Kabupaten Gresik, Jawa Timur, yang terkenal dengan sajian nasi putih, suwiran daging sapi, serundeng, dan sambal pedas yang khas. Hidangan tradisional ini telah menjadi identitas kuliner masyarakat Gresik selama puluhan tahun.